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游走在晚清的乱世理工男 第286节（第3页）

中国菜嘛，和美国菜相比，绝对是降维打击，所以美国人吃后感觉味道极美，然后美国人问李中堂眼前菜的名字，李鸿章一时没想起，就顺口以“杂碎”称之。

不料，“自此杂碎之名大噪”，“仅纽约一隅，杂碎馆就有三四百家”，而以李鸿章命名的饭菜也层出不穷。

两人走进菜馆后，顺势点了几道“李鸿章菜”，梁启超笑道：“合肥（即李鸿章）受苦了！”

饭店老板突然认出了李谕：“您是大恩人！我家孩子刚刚进入您的培训班，大家都盼着他能继续进入工厂。”

李谕说：“很荣幸，但不要放松，今后的考核会比较严苛。”

饭店老板很有信心，说：“这孩子真是出息，在您的工厂里，一个月比我半年赚的钱都多。说不定以后我就能放下这个饭店，好好养养老腰。”

李谕说：“要是真的能成为正式的员工，我想老板您的确可以歇歇了。”

饭店老板高兴道：“大恩人，您是全唐人街的恩人，今天这顿饭您不用付钱。”

李谕笑道：“没必要。”

饭店老板坚持道：“您要是拒绝，我会很难过。”

李谕便不再推脱：“多谢。”

饭店老板接着说：“对了，我们最近刚上了一款以您命名的菜。”

李谕讶道：“以我命名？”

饭店老板指着菜单：“叫做鲤鱼跃龙门，您不是提出了一个叫做鲤鱼效应的伟大理论吗，正好借着跃龙门的好寓意，这道菜现在火得很。口味上您二位不用担心，我们专门找了一位山东籍的厨子研制出来。”

梁启超来了兴趣：“必须加上！我得尝尝！”

饭店老板说：“二位稍等！”

后世美国出现了鲤鱼泛滥。但实际上早在1870年代，美国就引入了鲤鱼。

而且由于稀少，一度受到了美国富人们的青睐。

那时候密西西比河里的鱼很少，引进鲤鱼为了填补一下渔业空白。

不过很快，鲤鱼强大的繁殖能力就让它走入了普通人的餐桌。价格从1美元一磅跌到了1900年的3美分一磅。