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第105章（第1页）
润锅的油润过就倒出，重新下一勺凉油，等油温微微热，便先下鱼尾煎成金黄，鱼尾若是不先煎好?，便容易粘锅，将鱼尾煎到定型翘起，便能慢慢把鱼上半段滑下去。
一面煎黄，将锅里的油倒在小碗里，翻过面，再将油倒回去煎另一面，这样煎出来的鱼金黄酥脆，不油腻，肉还细嫩。
她将煎好?的鱼放入铺了蔬菜的陶盆里。
锅里留着剩下的煎鱼油，就用这煎过的油最香，调上豆酱、花椒、酱油以及其他?香料一起煸炒，炒到发亮发红，香味溢出，下两?大?勺骨汤，滚沸后，便能将这辛辣浓香的汤底浇在烤鱼上了。
点上小炉子，陶盘放在小炉子上继续小火慢煮，香味便持久不散。
顾屠苏手里拎着一坛子这几日新酿成的青梅酒，慢吞吞地?跟在爹娘身后推开沈家虚掩的门，便被满院子的烤鱼香味扑了满脸。
他?抬眼望去，大?姐儿挽着袖子，露出半截精瘦有力的胳膊，正端着个大?陶盘从?灶房走?出来。
她就这般自然地?走?进了晕成一团暖黄的灯影里，弯起眼睛笑?着招呼他?们：“顾婶娘、顾叔、顾二哥，快来，都准备好?了，我做了新菜，来尝尝。”
“哎呀，刚进门便闻见了，太香了！这还没吃呢，我这口水都冒出来了。”
“是啊，大?姐儿，你这做得是什么？哟这煎的鱼怎么底下还有汤水？汤里还有那么多菜呢？我这可真是头一回吃。”
“何止头回吃，连见都没见过。”
“托你的福，我们也是大?饱口福了。”
顾婶娘与顾父都已?笑?眯眯上前寒暄夸赞了。
顾屠苏却忽而有些恍惚，脚步顿了顿，才略微低了低头，攥紧酒坛的提绳，默默地?跟了上去。
她在灯下，好?似还未出嫁时，笑?得这样温婉。
真如隔世一般。
顾屠苏原本?怀着这份说不清道不明的惘思?，还有些难过了起来，可走?近以后仔细一瞧
沈家小院之中，两?张桌拼在了一起。桌上的炭火小炉正旺，里头的炭火慢慢煨着，烤鱼锅里的汤汁咕嘟咕嘟响，冒着热气，鱼肉散发出的焦香气便随着这热气，弥漫在每一处角落。
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