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第544章（第1页）

“……两虎相斗，固然可行，却不够彻底，交趾顶了天才多大？也不过我朝两三省罢了，真要打，三二年间也就定了。”秦放鹤换过家常旧衣裳，命人点起炭火，亲自为家人烹饪海鲜。

海鲜数量很多，分给汪扶风和师伯庄隐、好友孔姿清三家之后，还剩不少，今夜吃一些，剩下的连夜烘干，日后可以煲汤。

阿芙带着两个孩子眼巴巴等着，看他一心二用，一边炒菜一边开政治小课堂。

“好香啊！”阿姚用力吸了一大口气，嘶流着口水问，“爹，还没好吗？”

他只吃过河蟹河虾，都没这么大个儿！

“心急吃不了热豆腐，”阿嫖摸摸他并不怎么干瘪的小肚皮，“等着吧。”

“可今晚也没有豆腐啊！”阿姚茫然道。

秦放鹤失笑，“赶紧让你姐姐讲给你听。”

这小文盲，眼见着都有交流障碍了。

先把虾头炸出通红的虾油，虾都开背，用蒜蓉爆香了，入锅加糖醋汁爆炒。炒至外壳金红油亮，虾身弯曲变红，就得了。

虾子很新鲜，时间不宜过久，不然虾肉变老，就不弹牙了。

海蟹清蒸一点，还有的快刀斩成两段，切口裹面糊下锅，先炸后酱爆，瞬间锁住蟹肉汁水，鲜嫩至极。

海鲜不便过夜，再有的便腌生蟹，切一些大段的葱花进去泡着，等时候到了，葱花比蟹肉都好吃呢。

天地君亲师，一份送给两个孩子的家庭教师们，剩下的就够一家人享用。

给弟弟扫完盲的阿嫖还记得刚才的进度，帮亲爹翻出来一个巨型铜盆来装横七竖八的酱爆蟹，“爹，您还没说完呢，那交趾定下来之后呢？”

哇，好香呀！

“高丽前车之鉴，交趾人不可能半点不防备，定下来之后啊，”那头的蒸笼也喷热气了，秦放鹤示意妻儿后退，自己用大手巾隔着掀开盖子，海鲜特有的浓郁的咸香便喷涌而出，跟升腾的大蘑菇似的水汽一同充斥了整个房顶，“咱们可就没有由头继续对交趾下手喽！”

笼屉里是蒸好的海螺和多出来的虾子，能吃的就吃，吃不完的，烘成干货，日后慢慢吃。