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一晃又到了西洲的夏日,风里少了往昔刀锋般的凛冽,裹挟着青草、泥土与一种崭新而热烈的气息,席卷过郡县城镇的大街小巷。
这股气息的核心,便是一股霸道又勾魂摄魄的浓香——
源自江若璃一手打造的“映月火锅烧烤”。
这香气不再是江南水乡的温婉含蓄,而是西洲烈日与草原风情的结晶。
它粗犷、浓烈、层次分明,如同这片正在蜕变中的土地。
白日里,那香气是孜然、花椒、辣椒面儿在滚烫铁板上爆炒羊羔肉、牦牛肉时激起的“滋啦”声浪,焦香与油脂香霸道地钻进每一个路人的鼻腔,勾得腹中馋虫翻腾。
黄昏后,则是牛油、豆瓣酱、数十种秘制香料在滚沸铜锅中翻腾冲撞的浓醇厚重。
混合着新鲜牛羊肉片、草原黄菇、脆嫩青笋投入瞬间蒸腾起的鲜美水汽,辛香热辣……!
带着一种令人沉醉的暖意,驱散了夜风的微凉和经年游牧烙在心头的漂泊感。
西洲郡县各处,“映月”的招牌在夕阳下闪耀。
不再是孤零零几家,而是如雨后春笋,在每处稍具规模的聚居点扎根开花。
店铺的设计也独具匠心:
不再是单一的汉家亭台楼阁,而是在青砖木梁的主体框架下,巧妙融入原有的西戎元素。
门帘是厚实的彩色羊毛毡毯,缀着象征吉祥的狼牙或鹰羽;
窗棂雕刻着简化流畅的牛羊奔马纹饰;
店内悬挂的灯笼,罩面不再是素白宣纸,而是硝制得半透明的羊皮,绘着象征丰饶的牧草与丰收的麦穗图案,灯光透射下,光影柔和而富有野趣。
墙壁上,并排挂着江南丝竹小调用的琵琶与描绘草原牧歌的胡笳,无声诉说着融合。
店内景象更是生动。
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