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第49章（第4页）
按照道理说，很多要租大场地做吃食生意的，更愿意靠近富人区和居民区，毕竟成本摆在那里，价格便不能定的太低。
而码头上都是些什么人呢？
搬运工人，商贩伙夫，镖客行者。
他们中的大部分人，不会因为吃喝踏足高消费的场所，就算饿狠了，也大只会在小摊儿上花几个铜币填饱肚子。
所以码头附近基本都是些小摊贩，正儿八经的餐馆才不会选在这里。
但余幸瞄准的正是这样的顾客群体。
她想做自助餐。
确切来说，是自助形式的排挡炒菜，每个人只需要花费相对较少的餐费，便可以荤素管饱。
定价便宜，主要走量。
这种形式在上辈子几乎是烂大街了，但在这里，还从未出现过类似的形式。
“还有的要忙呢，请工人，请帮厨...哎哟，想想脑袋都大了。”
她把猫放下去，自己找了块抹布，将玻璃草草的擦拭了一番。
这幢房子的主人大约也是有些家底的，房梁门窗料子都是用的顶好，许多细节处还雕刻了花样。
“这院子好，够大，到时候在这边搭一个棚房，可以堆放食材。”
“灶台也要另外搭，现在这个太小了，不够用....动线也要重新规划，要又
方便又快的，请几个人合适呢？ ”
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