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各种香料和酱汁的味道慢慢的煮进虾肉中,让虾微微变得有些黄色,这时候加入切好的青椒丝,翻炒两下,就可以出锅了。
咖喱虾炖煮的时候,叶蓁也抽空看了一下花婉那边的情况。
这一看,就是一愣。
花婉她刚刚煮好一份米饭,看样子似乎是准备做炒饭一类的菜品。
叶蓁有些皱眉。
她记得,花婉是一个甜品师,擅长甜点。这比赛做炒饭的话,貌似不是她最擅长的。
花婉可不知道叶蓁还有心思观察她准备做什么。
她把芦笋洗净切丁,然后放到开水里淖一下捞出。再把胡萝卜切小丁,香葱切末。
取一整个菠萝,把菠萝稍微清洗一下。然后一切两半,把其中的果肉挖出。
菠萝块放盐水浸泡几分钟。再去熟牛肉切粒。米饭用勺子压散,淋些许椰汁调味。
取平底锅,锅里倒入橄榄油,等到油温大约八成热的时候,加入胡萝卜丁和香葱末,翻炒两下之后,加入芦笋丁,加盐调味之后,翻炒均匀。
等到炒饭的香味冒出来之后,在锅里放入菠萝块,翻炒几分钟,让菠萝的酸甜滋味浸入炒饭中。
最后,把剩下的菠萝壳作为容器,盛入炒饭,就完成了。
**
叶蓁和花婉一起端着菜品去往评审席的时候,花婉主动先开口了。
“你的菜品很好,闻到香味就让人很想尝一尝。”花婉表现的好像朋友之间的聊天,一点也不像把叶蓁当成是对手的样子。
叶蓁先是一愣,然后道:“你的菠萝炒饭也很香。”
对于这一类寒暄,叶蓁实在不是很擅长。
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