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第232章（第1页）

一件属于文人的玩物！

端砚、歙砚能名扬天下，既是因为二者有实用性，譬如善于发墨，又譬如呵气成水、墨不干涸什么的，也是因为二者很美观。

表面上美观比实用性更重要，因为那点儿实用性真的很不‘实用’！毕竟这等名砚价格高昂，因为那点儿优点而省下的墨、省下的功夫与之相比，实在不能让人心动。而美观就不同了，说到底大家都是视觉动物。

但实际上则不然，这两者都很重要！如果真图美观，那为何不直接用玉、用瓷？也有人用更漂亮的材质制砚，但这些更漂亮、更昂贵的原材料也没有因此就压倒了四大名砚！

许盈拿出来的这两方砚台都已经用过墨了，当下许盈取了自己常用的墨锭来，用水盂滴了几滴水，一开始并不着急磨墨，而是发了一会儿——磨墨这件事是不需要急的，磨一点儿用一点儿，墨锭就放在一旁任它发，一天下来只会越用越好用。

“到底是若冲你精细，就连砚台、墨块都如此精心。”杨微也是常与笔墨纸砚打交道的，自己上手磨了几圈墨，又拿笔沾了沾墨汁，下笔写了几个字，立刻知道这砚台好、墨也好！

闻了闻，墨中竟还有一种冷香...制墨的时候确实加了香料。

许盈倒不喜欢墨里各种香味，若是上等精制的墨，本身的味道就会很好闻。但这个时候的人爱香成痴，加了香之后应该可以显得更加高档，也更好卖——他拿来给杨微试用的这一款，已经是比较清淡冷清的香味了。

就算是他用，也觉得不错。

杨微把玩了一会儿那方小小的端砚，这方端砚以墨膛为池塘，边上则有一株桑树临水，树下是一小码头，一豆粒大小的人物则在码头边洗砚台。对应‘洗砚池’的典故，池中墨汁好像是日日洗砚，经年之后池水都染黑了一般！

典雅又精巧，就算是见惯了好东西的杨微都爱不释手起来...平常用自己的砚台不觉得有什么的，砚台不就该是那样么！但现在再看，就觉得那实在是太粗陋了。

许盈自然看得出杨微的喜欢，不等杨微开口，便将这砚台送给了他——不愧是历史上能征服文人墨客的文房，此时拿出来也正正搔中这些人痒处！许盈可是很清楚的，自己这位表兄平素并无太多物欲，而就是这样的人也会有开口讨要之心，就更不要说别人了。

“我也不推辞了，推辞倒显得虚伪。”杨微并没有作态，爽快地应了下来：“倒是让若冲见笑了。”

就在两人闲聊时，用餐时间到了，婢女捧来了干粥和醴酪。

寒食节三日不动火，吃的都是提前准备好的食物。穷苦人不用考虑吃什么，往往就是有什么吃什么。至于贵族人家，则常见干粥和醴酪两种食物。其中干粥不是粥，醴酪才是粥。

干粥其实更像是后世的炒米粉，将米或者麦炒熟，然后磨成粉，与其说是干粥，还不如说是干饭，这是此时外出之人最常见的干粮。

至于醴酪，则是一种粥的总称，根据配料的不同有不同的叫法。用麦煮粥，煮到麦粒消融，仿佛酪浆一样，这就是醴酪（其中的难点并不在于麦粒消融，而在于煮过的麦粥如同酪浆一样洁白。这需要烹饪者对麦粒精挑细选，对使用的烹饪器具质量、清洗方式有要求）。

婢女送来的这份放了一些干果，许盈能分辨出来有杏仁、红枣两种。

许盈不喜欢气候还寒凉的时候吃醴酪（若不是气候还寒凉，三天前的醴酪也不可能三天不变坏），挥挥手，让刘媚子去取自己的‘零食’。

各种干果，如杏仁、核桃、松子、榛子等等；各种果干，如红枣、干桂圆、葡萄干、等等；各种果脯，如蜜渍的桃片、杏子、枣子什么的；各种肉干，用多种香料炮制的牛肉干、羊肉粒、猪肉脯、肉松......